21 ноября 2022 года подписан закон об учебно-производственных комплексах при учреждениях среднего профессионального образования. Внесенные поправки к федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации» устанавливают, что учебно-производственные комплексы создаются для практической подготовки обучающихся, предоставления временной работы студентам и выпускникам, а также для производства товаров, выполнения работ и оказания услуг с использованием материально-технической базы колледжей по профилю образовательных программ.

«Студенты колледжей теперь смогут совмещать учёбу с работой и при получении диплома у выпускников уже будет первая запись в трудовой книжке. Закон также направлен на повышение финансовой устойчивости самих колледжей, так как на базе учебно-производственных комплексов откроется производство товаров, будут выполняться работы по профилю колледжа, а полученная прибыль пойдет на развитие образовательных организаций и на зарплату студентов» — отметил министр просвещения Сергей Кравцов.

Опираясь на новую нормативную базу, 02.10.2024 года в ГПОУ «Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг» организован учебно-производственный комплекс, как инновационная площадка, тренирующая практические навыки будущего выпускника и открывающая новые перспективы в подготовке рабочих  и специалистов в области общественного питания, хлебопекарного, кондитерского и мясного производств и торговли!

Ожидаемые эффекты:

• обеспечение первым рабочим местом студентов и выпускников техникума, бесшовного трудоустройства на профильные предприятия региона;
• увеличение уровня внебюджетных доходов техникума путем производства товаров, выполнения работ и оказания услуг;

 Преимущества учебно-производственного комплекса:

для обучающихся:

• студенты могут совмещать учебу с работой, получать доход;
• при получении диплома у выпускников уже будет первая запись в трудовой книжке;

для работодателей:

-        молодые специалисты придут на предприятия уже с опытом работы;

для техникума

• содействие в трудоустройстве обучающихся и выпускников по осваиваемой ими профессии /специальности,

дополнительный доход от произведенной продукции

Комплекс объединяет:

-  производство хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий

- изготовление полуфабрикатов разнообразного ассортимента

- продажу произведенной продукции через учебный магазин.

Материально-техническая база УПК (см. ролик) техникума позволяет оказывать качественные услуги по профилю образовательных программ: Продавец, контролер-кассир, Торговое дело, Пекарь, Технология производства продукции из растительного и животного сырья, Поварское и кондитерское дело

Продукция, произведённая в УПК, представляется на ярмарках, выставках, реализуется через витрины учебного магазина.

Студенты уже сегодня успешно применяют и закрепляют теоретические знания на практике в рамках выполнения реальных заказов.

УПК ГПОУ КемТИПиСУ — это современная, профессиональная команда действующих и будущих специалистов в области общественного питания, хлебопекарного, кондитерского и мясного производств и торговли. Мы оказываем услуги населению по выпуску заказной, банкетной и фуршетной продукции, гарантируем высокое качество продукции и сжатые сроки исполнения заказов.